兰州进入“婚宴省钱季”，婚宴价格普降一到两成

    兰州健康生活网：近日，正在给儿子筹备婚礼的冯先生欣喜发现，因为生意不景气，不少酒店更加重视婚宴市场，并将婚宴价格调低。这使得过去每年以10%上涨的婚宴价格，冯先生说“我发现最近不少酒店的婚宴都降价了！有的服务费、场地费也不收了，看来儿子的婚宴能省点钱了！”各酒店在今年一反常态，婚宴价格出现下降，单桌婚宴价格普降一到两成。

    现状：中高档酒店“转攻”婚宴

   “去年女儿出嫁，皇家国宴的婚宴是每桌1680元，今年儿子结婚，同样的菜单，标价1280元。一桌就降了400元。”冯先生用自己的亲身经历给婚宴价格给出了最直接的对比。

    无独有偶，家住白银路的李女士最近也在陪妹妹订婚宴，最明显的感觉是，工作人员比以前热情多了。据她介绍，年初在开盛海港看的时候，婚宴起步价1688元，最近去的时候，已经降为1388元。

    除降价外，一些酒店也推出了比较诱人的优惠措施。以皇家国宴为例，就将原来婚宴上收费的项目如烟雾器、泡泡机、聚光灯、LED、全程投影、转播器、婚宴策划、停车位、上菜仪式等全部调整为免费服务。不仅如此，原来酒店谢绝自带酒水的规矩也出现了松动，不少以商务宴请为主的酒店都将婚宴的门槛降低，有的白酒、啤酒可任带一种。

    记者粗略地计算了一下，以30桌酒席为例，每桌节省300元就是9000元，这相当于一台国产60英寸全高清LED电视的价格。而这还没有算上可自带酒水，以及不用酒店指定婚庆公司所省下的费用。

    在本轮婚宴降价中，开盛海港和皇家国宴绝不是个案，记者走访市内餐饮企业发现，不少酒店都放下身段，对婚宴套餐价格作了调整，平均降幅在10%—20%。有些酒店在下调价格的同时，食材也随之选用较为经济的品种。

    显然，今年年初，由于受到中央“八项规定”等政策影响，高端餐饮业明显遇冷，中高端酒楼饭店也开始“放低身段”，纷纷降低餐饮标准、减少高档菜肴。在公务、商务接待锐减的大背景下，以往被会务和公务消费所占据的档期，如今空了出来，酒店能有更多资源接待婚宴消费，餐饮行业竞争的重点也因此转为有“刚需”的婚宴市场。另一方面，中高档酒店为了保持营收，也不得不积极转战婚宴市场，并加快开发婚宴产品的脚步。