火车上上演：首届兰州杭州名菜名点列车美食节

　　“餐厅式”点餐服务

　　杭兰车队党总支书记原江义透露，举办本届列车美食节的缘由正是来自一些乘客的建议。“有旅客向我们反映说，火车上的饮食没有变化和新意。于是我们就设想是否可以在火车上也推出一些新鲜的菜色。”

　　4月中旬开始，餐车上就张贴了美食节的相关海报，乘务员也会在服务期间向旅客宣传本届春季列车美食节的活动。

　　原江义介绍，由于受场地限制，本届美食节主要针对的服务对象是硬卧和软卧的乘客。“乘客可以选择自行到餐车用餐，或者也可以按照他们的喜好和需求，进行送餐服务。”

　　本届春季杭州名菜名点美食节主要以杭帮菜为主，笋干老鸭煲、杭味酥鱼、咸笃笋、油焖春笋、西湖醋鱼、文武笋是其中主推的六大菜式，平均每道菜消费在30元左右。另外，猫耳朵、小笼包等也在本届列车美食节的夜宵菜单上榜上有名。

　　董先生是在兰州工作的浙江上虞人，他是t112次列车的老乘客了。“其他列车上，很少能吃到品种这么多而且味道不错的菜。”董先生告诉记者，这些菜和他曾经在饭店里吃过的口感有过之而无不及。

　　“在这里吃饭，服务和口味都和在餐厅里面点菜一样。”王女士是地道的东北人，但她尤其钟爱咸笃笋这道杭州菜。在接受记者采访的同时，她还不断地夹起几块笋往嘴里送。