新版“地沟油”猖獗的烤鸭油回收

    兰州健康生活网：肉质鲜嫩、香脆可口的烤鸭，色泽鲜美、味道醇厚的卤味深受广大市民的喜爱。但是，3月12日有读者打进本报3·15有奖举报热线4286666反映，市内许多熟食店和烤鸭店将烤鸭油、烤鸡油卖给不法商贩谋利，为此记者进行了走访调查。　　　　　　　 

    烤鸭店、卤味店出售废油

    据了解，所谓烤鸭油就是饭店烤鸭时鸭子身上滴下来的油，它与地沟油、潲水油同属于国家严令禁止用于食品业和餐饮业的废弃油脂。

    3月12日，记者来到位于秦安路附近的一家卤味店，店内透明玻璃的橱窗上赫然张贴着“有鸡油出售”的字样。店内老板看有客人上门热情地招呼着。

    “老板你家的鸡油怎么卖？”

    “3块钱一斤，来的真不巧前面来的人买得多，还剩2斤你要吗？”

    当记者表示，希望长期收购店内鸡油时，老板似乎觉得有利可图与记者聊了起来。“一天20斤没有问题，多的时候能有个30斤，你如果要就两天过来收一次。价钱上可以给你便宜一点就按2.5元一斤怎么样？”老板说。

    随后记者来到定西路附近的一家烤鸭店了解情况，在这家烤鸭店门前并排摆放着3个用铁皮焊制的烤箱，每个烤箱下放有一个漏斗似的装置，直对着摆放在地上的铁盆，从装置里滴下来的油全部流入铁盆内，两个铁盆已经装满。当记者询问老板是否出售鸭油时，老板一再坚称不卖。据附近一位商贩介绍，该烤鸭店内的鸭油之所以不卖是因为早已有人收购，“隔两天就会有一个中年妇女过来买油，说是开烧烤店的。”