生活记录片：我的兰州，我的牛肉面

    兰州健康生活网：没在兰州生活过的人永远无法理解兰州人对于牛肉面是一种什么样的情感，牛肉面对于这个城市意味着什么。

　　我是土生土长的兰州人，在兰州整整生活了30多年。牛肉面，我从每碗1毛8分钱一直吃到每碗5元钱。

　　读书的时候，正是身体全面发育时期，曾经一度我一顿需要吃掉两大碗牛肉面，有时一天三顿全是牛肉面，早上吃、中午吃、晚上吃，至少每天必吃一碗牛肉面。成家后，每天早晨出门时，妻必然叮咛“记得吃牛大碗”（备注：兰州人俗称牛肉面为牛大碗）。有时单位加班，中午不回家，同事们去的地方必然是牛肉面馆。孩子从小就被我们带到牛肉面馆与我们一起分享牛肉面的美味。孩子上学了，早晨给他一块钱，孩子定然去楼下的牛肉面馆。有一阶段，我每天送孩子上学，下楼第一件事，父子二人每人一个牛大碗，尤其在冬天，那个热乎劲，别提有多爽。有时中午，我和妻都不能回家，孩子定然到学校门口的牛肉面馆吃牛大碗。朋友相约，常常也在牛肉面馆见面，一碗面吃完了，事情也谈完了，简单、轻松、舒畅。

　　这不是我一个家庭的生活方式，几乎大部分兰州人都是这样生活的。

　　离开兰州10年之久，每每回到兰州，第一件事情：吃牛肉面！即使母亲为我准备了我喜爱的饭菜，但我还是会选择先去吃牛肉面。这些年出差在外，每每看到有“兰州拉面”的招牌便急匆匆赶进去，但每每都带着无限的惆怅与埋怨离开。总觉得少了点味道，差了点感觉。全国各地不停地出差，不停地吃面，但总觉得没有兰州的面好吃，为什么？因为“兰州面食甲天下”，当然这仅仅是我个人的看法与偏好。